Ưu và nhược điểm của các loại inox được sử dụng trong nhà bếp

Các loại inox được sử dụng trong nhà bếp là gì?

1.Tại sao nên dùng các loại inox để làm các vật liệu trong nhà bếp

Các loại inox còn có tên gọi khác là thép không gỉ, đây là một dạng hợp kim của sắt có độ bền vượt trội, ít bị ăn mòn, oxi hóa hay bị đổi màu. Chính vì thế, sử dụng inox đang dần trở thành một trong những xu thế của cuộc sống hiện đại, dùng để chế tạo ra nhiều loại vật dụng cần thiết, một trong số đó là các thiết bị cho phòng bếp.
Nhờ những đặc tính nổi bật như độ bền bỉ, đẹp mắt, khả năng chống ăn mòn thấp, không bị han gỉ trong quá trình sử dụng hay tiếp xúc thường xuyên với nước. Do đó, các loại inox được dùng trong nhà bếp mang tính an toàn cao, bảo vệ sức khỏe người sử dụng.

2. Ưu nhược điểm của các loại inox được sử dụng trong nhà bếp

Hiện nay, các loại inox được sử dụng trong nhà bếp khá đa dạng và được chia thành nhiều loại. Mỗi loại sẽ có những ưu điểm và công dụng khác nhau. Cụ thể
+ Inox 201: một trong những các loại inox được sử dụng phổ biến cho nhà bếp là inox 201. Thành phần của inox 201 bao gồm 18% Crom và 3% Niken. Điều này giúp chúng sở hữu vẻ ngoài sáng bóng với những ưu điểm như: giá thành rẻ, độ bền thuộc hàng tương đối, trọng lượng nhẹ, an toàn cho sức khỏe người dùng và được ứng dụng trong chế tạo nồi chảo, ruột của bình giữ nhiệt, ruột bình siêu tốc… Tuy nhiên, điểm hạn chế của loại inox 201 chính là không dùng được trực tiếp trên bếp từ và dễ bị ăn mòn nhất trong các loại inox
 

+ Inox 304: nhắc đến các loại inox được sử dụng cho nhà bếp thì không thể bỏ qua inox 304. Đây là dòng inox được đánh giá tốt nhất hiện nay, có độ bền vượt trội, độ dẻo dai nhất, khả năng chống oxy hóa cũng tốt nhất bởi thành phần chứa đến 18% Crom, 10% Niken, một phần nhỏ sắt. Hơn thế, các loại inox 304 không có bất cứ phản ứng với thực phẩm nên rất an toàn cho sức khỏe người dùng. Nhược điểm của dòng inox này chính là các vật dụng nhà bếp khi cầm sẽ thấy nặng tay, vào chảo làm từ inox 304 phải phủ đáy bằng inox 430 mới có thể bắt được bếp từ, giá thành của các loại vật dụng làm từ inox 304 cũng có giá thành cao hơn.

+ Inox 410 được ứng dụng sản xuất các loại muỗng, đũa, vá… Sở hữu những ưu điểm như: cầm nhẹ tay, giá cả phải chăng, an toàn cho sức khỏe người dùng. Nhưng các loại inox này có nhược điểm là dễ bị trầy xước và hoen ố sau một quá trình sử dụng
+ Inox 430 là vật liệu dùng để phủ đít đáy nồi, xoong, chảo bởi ưu điểm có thể sử dụng cho bếp từ, cầm nhẹ tay, vẻ ngoài sáng đẹp, an toàn khi sử dụng. Nhưng lại có nhược điểm là độ bền kém, dễ bị hoen ố, mỏng khả năng chống oxy hóa thấp.

Trên đây là những ưu nhược điểm của các loại inox được sử dụng cho nhà bếp mà bạn nên biết. Để hiểu rõ hơn về các loại inox cũng như mua các sản phẩm inox chất lượng, hãy liên hệ đến Inox Tân Đạt qua địa chỉ https://inoxtandat.vn/ để được tư vấn và chọn mua sản phẩm ưng ý.